Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 12-14°C
Bicchiere: da vino bianco strutturato
Affinamento: 14 mesi in barrique di rovere francese per il 50% della produzione con 20% di legno nuovo. Il restante 50% in vasca in cemento a forma di uovo
Abbinamenti: sautè di frutti di mare, carni bianche arrostite, formaggi di media stagionatura