Vitigno: Sauvignon, Traminer, Trebbiano, Falanghina
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da bianco giovane
Affinamento: in vasche d'acciaio, in bottiglia
Abbinamenti: formaggi di media stagionatura, primi piatti delicati a base di pesce, pesce bianco al vapore