Cefalo in olio di oliva
Ingredienti: Cefalo 75% (Mugil Cephalus), olio di oliva 17%, Olio extra vergine di Oliva 7%, sale
Filetti di cefalo interi disposti verticalmente, profumo gradevole, polpa di colore bianco dal sapore caratteristico, non stopposa, consistenza uniforme.
Zona di pesca mare Adriatico c/o Riserva Naturale di Torre Guaceto.
Minima presenza di briciole e frammenti, assenza di ossidazione e di parti estranee (spine, pelle, squame, buzzonaglia).
Informazioni Nutrizionali
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
Proteine in g 19,35
Grassi in g 34.81
Valore energetico in Kcal 117.00
Valore energetico in KJ 490,00
Carboidrati in g 0.00
Sale in g 0,16
Grassi saturi in g 1,116
Fibre in g 0.02
Zuccheri totali in g 0.00
ALLERGENI: Pesce