Vitigno: Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Chardonnay
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da vino bianco giovane
Affinamento: in acciaio per alcuni mesi. Vino macerato sulle bucce
Abbinamenti: pesce azzurro in umido, carni bianche grigliate, zuppe di legumi