Vitigno: Sangiovese
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bicchiere: da rosso strutturato
Affinamento: in acciaio per 6 mesi, in tonneaux e botte grande per 12 mesi, in bottiglia per 12 mesi
Abbinamenti: insaccati, primi piatti a base di ragù di carne, selvaggina