Vitigno: 40% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 42% Pinot Meunier Temperatura di servizio: 8-10°C Bicchiere: da spumante metodo classico Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 3 anni sui lieviti Abbinamenti: salumi, carni bianche alla griglia, dessert ai frutti rossi