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Vitigno: 40% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 60 mesi sui lieviti
Abbinamenti: champagne da tutto pasto, ottimo con secondi piatti a base di pesce bianco o di carni bianche
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