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Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 60 mesi sui lieviti
Abbinamenti: antipasti caldi a base di molluschi, crostacei al vapore, frittura di gamberi e calamari
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