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Politiche per i resi
Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 48 mesi sui lieviti
Abbinamenti: pesce affumicato, crostacei al vapore, sashimi di tonno
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