Vitigno: Clairette, Grenache Blanc, Ugni Blanc Temperatura di servizio: 10-12°C Bicchiere: da vino bianco strutturato Affinamento: in botti grandi per 6 mesi, in barrique per 10 mesi. Non filtrato Abbinamenti: caviale, crostini burro e alici, cruditè di frutti di mare