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Vitigno: 42% Chardonnay, 36% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 48 mesi sui lieviti
Abbinamenti: primi piatti a base di verdure, formaggi freschi, tempura di gamberi
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