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Vitigno: 24% Chardonnay, 62% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti: stuzzichini, sashimi di tonno, tartare di crostacei
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