Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 24 mesi sui lieviti
Abbinamenti: vino da tutto pasto, si sposa bene con salumi, antipasti a base di pesce, formaggi a pasta molle