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Politiche per i resi
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio: 8-10°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico), 30 mesi sui lieviti
Abbinamenti: risotto ai frutti di mare, formaggi freschi, fritura di calamari
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