Vitigno: Cortese, Pinot Bianco, Riesling, Moscato
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere: da bianco strutturato
Affinamento: macerazione sulle bucce di una settimana. Affinamento in acciaio per 6 mesi
Abbinamenti: pesce azzurro in umido, verdure grigliate, carni bianche arrostite