Vitigno: Nebbiolo
Temperatura di servizio: 18-20°C
Bicchiere: da rosso strutturato
Affinamento: in vasche di acciaio inox per 6 mesi, in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi
Abbinamenti: brasato di carne rossa, primi piatti di tradizione piemontese, formaggi di latte vaccino