Vitigno: Nebbiolo Temperatura di servizio: 18-20°C Bicchiere: da rosso strutturato Affinamento: in vasche d'acciaio inox per 6 mesi, in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi Abbinamenti: selvaggina e formaggi stagionati, secondi piatti strutturati a base di carne rossa