Vitigno: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Temperatura di servizio: 18 - 20°C Bicchiere: da rosso strutturato Affinamento: in barrique usate per 8 mesi, in cemento per 10 mesi Abbinamenti: risotto ai funghi, ragù di carni rosse, carni arrostite o grigliate