Vitigno: 70% Syrah, 30% Grenache
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bicchiere: da rosso giovane
Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 30% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo
Abbinamenti: salumi speziati, tartare di carni rosse, formaggi cremosi