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Politiche per i resi
Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
Temperatura di servizio: 16-18°C
Bicchiere: da spumante metodo classico
Affinamento: rifermentazione in bottiglia (metodo classico) 38 mesi sui lieviti
Abbinamenti: crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare, antipasti caldi di mare
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