Vitigno: Nosiola
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere: da vino bianco strutturato
Affinamento: macerazione sulle bucce in anfore di terracotta per 8 mesi. Affinamento in vasche di cemento per alcuni mesi
Abbinamenti: zuppa di pesce con pomodoro, pesce azzurro in umido, carni bianche arrostite