Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
Temperatura di servizio: 18-20°C
Bicchiere: da rosso strutturato
Affinamento: appassimento delle uve nei graticci. In piccole e medie botti di rovere di Slavonia per 7 anni
Abbinamenti: selvaggina, formaggi erborinati, formaggi stagionati