Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta, Croatina Temperatura di servizio: 18-20°C Bicchiere: da rosso strutturato Affinamento: appassimento delle uve per 3-4 mesi. In barrique per 36 mesi Abbinamenti: arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, vino da meditazione