Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara Temperatura di servizio: 16-18°C Bicchiere: da rosso strutturato Affinamento: macerazione con vinacce fermentate di uve appassite precedentemente utilizzate per produrre Recioto Amarone Abbinamenti: antipasti, primi piatti invernali, salumi e formaggi di media stagionatura