Vitigno: Malvasia di Candia
Temperatura di servizio: 6-8°C
Bicchiere: da bianco giovane
Affinamento: macerazione sulle bucce per 5 giorni. Rifermentazione in bottiglia con metodo ancestrale, non filtrato, senza solfiti aggiunti
Abbinamenti: primi piatti a base di verdure, risotti, formaggi freschi